Образовательная ситуация в подготовительной группе «Удивительная пшеница»

Образовательная ситуация в подготовительной группе «Удивительная пшеница»

Задачи:

  • Формировать экологическую культуру, познакомить с различными видами злаковых культур, произрастающих в Калининградской области.
  • Показать развитие данной культуры (пшеницы) на разных этапах, а так же, познакомить детей со способами выращивания пшеницы в прошлом, в наше время, используя современную технику.
  • Развивать наблюдательность, способность к экспериментированию.

 

Ход занятия:

(Дети проходят к столу, становятся кружком возле воспитателя)

 

Воспитатель:- Ребята, к нам пришли гости на занятие, поздоровайтесь. Сегодня,  вы узнаете новое о привычном, разглядите привычное в простом, и своими руками создадите чудо. Хотите? (ответ детей - да)

 

- Тогда отгадайте мою загадку:

 

Отгадать меня легко и быстро

Мягкий пышный и душистый,

Я и черный, я и белый,

А бываю подгорелый!

(Хлеб)

 

 

- Правильно, это хлеб. И сегодня мы все вместе проследим, как же  хлеб появляется у нас на столе. Но сначала у меня есть для вас сюрприз.

(Провожу с детьми гимнастику для глаз)

Воспитатель: - Зажмурьте глаза крепко-крепко, а теперь откройте…..странно, не произошло сюрприза, а давайте еще раз зажмурим глаза. А теперь откройте ( на столе перед   детьми стоит поддон с зеленой пшеницей)

Воспитатель: -За окном еще зима, холодно, а у нас такая замечательная зеленая трава. ( я нюхаю траву), ребята, а пахнет то весной...

-Хотите понюхать ?(да)

-Тогда подойдите поближе,  носиком  сделайте глубокий вдох и медленно выдыхаем через рот при этом губы трубочкой…., давайте еще раз вдохнем (дыхательная гимнастика)  и выдохнем.

Воспитатель: -Ну, что, пахнет вам весной? (Да! - отвечают дети). А теперь присядьте на стульчики (полукругом), я вам немного расскажу о нашей  волшебной траве.

 Как вы думаете,  вот эта трава имеет отношение к хлебу? (Дима, как ты думаешь? А Саша как считает?) (Ответы детей).

- Вы совершенно правы, ребята, Потому что эта трава  и есть наш хлеб. На полях выращивают много пшеницы, которая потом расходится по всем уголкам нашей необъятной Родины. Если выехать за город, то можно увидеть целые поля вот такой зеленой травы.- это озимь, или ее еще называют –озимая пшеница. Ее  сеют   осенью  на зиму.. А когда она прорастает в земле, ее корни  укрепляются, и ей не страшны ни снег, ни морозы.

 А наоборот- будет очень хорошо, если снега будет много. Снег укрывает землю, и под ним  озимой пшенице будет тепло, как под теплым одеялом….
В народе говорят: «Много снега -  много хлеба!»

Воспитатель: -А как вы думаете, ребята, почему так говорят? (ответы детей)

Воспитатель:-Конечно, если на поле будет много снега, значит, будет много влаги, а это говорит о том, что будет богатый урожай пшеницы, и будет много хлеба.

-Хлеб вырастить, ребята, очень большой труд. Это сейчас есть большие помощники у человека (трактора для пашни, комбайны собирающие пшеницу, сеялки…..) А раньше все было не так, все было по-другому…А хотите узнать, как же раньше растили хлеб? (ответы детей- да)

 (презентация  №1 «Как в старину выращивали хлеб»)  


Воспитатель:
-А теперь представьте, что мы превратились в маленькое зернышко…

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА :

-Маленькое зернышко в землю упало

 (присесть, колени обхватить руками)

-В землю упало и долго лежало

 (легкое покачивание туловища влево и вправо)

-Долго лежало и дождика ждало.

-Вот первые капли в землю упали

 (пальчиками изображаем дождик)

-Все поле быстро водой напитали

-И стало зернышко быстро расти

(начинаем медленно подниматься)

-К небу тянуло листочки свои

 (руки поднимаем медленно вверх)

-Вот целое поле спелой пшеницы

 (качаю руками вверху, изображая море колосьев)

-Своими колосьями к небу стремится

-Будет страна урожаем гордится! (разводим руки в стороны)..

(Дети продолжают стоять около меня)

Воспитатель: -Ребята, в нашем Гурьевском районе тоже выращивают злаковые культуры.... (недоговаривая)

Ой, кто-то стучит...ребята, а нам сундук принесли, скорей  Дима, Леша несите его сюда, посмотрим, что в нем. Ребята, здесь коробочки, а внутри лежат зерна.

Воспитатель: -Кристина, может  ты знаешь  названия некоторых? (выслушиваю ответы детей)

-Вот рожь,  ячмень, кукуруза и овес! Все эти культуры очень полезны. Поэтому мы их употребляем в пищу.  Из кукурузы и овса  нам варят в детском саду  полезные  каши.  А рожь и ячмень идет на муку, из которой пекут вкусные изделия. А скажите, какие хлебобулочные изделия вы знаете?(выслушиваю ответы детей, а затем снимаю салфетку с подноса с хлебобулочными изделиями.

Воспитатель: -Посмотрите, ребята, сколько всего вкусного и полезного можно испечь из муки (булки, батоны, баранки, бублики, сухари, плетенки, сушки).  А какой хлеб мы кушаем в детском саду? Верно, утром батон - пшеничный, а на обед – черный ржаной (в нем много клетчатки, которая полезна для нашего здоровья).  А на полдник нам наши повара пекут вкусные булочки…

Воспитатель:-Я показала вам, как в старину выращивали хлеб, а хотите посмотреть, как выращивают его сейчас.?

 

презентация №2  « хлеб - всему голова»

Воспитатель:-Видите, ребята, какой трудный путь у хлеба, до того, как попасть  к нам на стол. Поэтому к хлебу нужно относиться очень бережно, ни в коем случае  нельзя выбрасывать. Уж если вы не съели, -покормите птиц на улице. И хлеб не пропадет, и птицам поможем.

-Ну, что трудно выращивается хлеб? (да)

-А хотите сами попробовать вырастить его? (да)

Воспитатель: -Несколько дней назад мы с вами замочили  зерна пшеницы,  сейчас посмотрим, что же с ними  произошло. Посмотрите на эти хвостики, это, ребята, наша пшеница пустила ростки.  Вот и замечательно, сейчас мы с вами высадим ее в землю и будем наблюдать. И каждый день  в календаре наблюдения отмечать ее рост.

Указания к работе: Засучите ребята, рукава, возьмите в ладонь намного зерен пшеницы и укладывайте их в землю ростками вниз. Уложили? А теперь возьмите на лопатку немного земли и присыпьте сверху. Можно разравнять. А Алексей и Саша возьмут лейки и польют сверху.  Наш поддон с пшеницей нужно поставить в светлое место.

Воспитатель: - Возьмите влажные салфетки,  протрите руки от земли.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

Воспитатель: -Скажите, ребята, вам понравилось  сегодняшнее занятие?

-О чем мы с вами сегодня беседовали?

- Что больше всего вам запомнилось ? Скажи, Алексей.

Ребята, вот видите,  сколько же  новых и полезных открытий вы для себя сделали, и даже научились выращивать  пшеницу,  а теперь идем все мыть руки...